Çirişli Mısır Ekmeği
Çirişli Mısır Ekmeği
Mısır ekmeği mi keki mi bilemedim. En sevdiğim formu böyle hafif kabarıp yumuşacık olanı. İçine sebzeler de gelince değmeyin keyfime 😋
Tam zamanıyken çirişli de deneyin derim 🌼
Malzemeler
•1 adet kuru soğan
•300-350 gr çiriş
•1 adet yumurta
•2 su bardağı mısır unu
•1/2 su bardağı un
•1 su bardağı yoğurt
•1/4 çay bardağı zeytinyağı
•1 su bardağı süt
•Tuz
•1 çay kaşığı karbonat
Tarif
Küçük küçük doğranmış soğanları zeytinyağında güzelce kavurun. Üzerine ince doğranmış çirişleri ekleyip yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Kavrulan çirişler soğurken harcı hazırlayın. Yumurta, süt, yoğurt ve zeytinyağını çırpın. Üzerine kuru malzemeleri ekleyip karıştırın. Son olarak çirişleri ekleyip yağlanmış fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 30-35 dk pişirin. Üzeri iyice kızarınca çıkarın ve soğuduktan sonra servis edin.
Ben yoğurtla kaşık kaşık yemeyi de çok seviyorum. 😋
Afiyet olsun 🤍
