Lime Cheesecake Triffle
Lime Cheesecake Triffle
Kaşık kaşık ferahlatan nefis bir tarif. Mutlaka kaydedin, deneyin ve paylaşın ✨
Malzemeler
•3 paket bisküvi (ben burçak kullandım)
•3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (ama tepeleme)
•400 gr labne
•400 gr süzme peynir
•1 su bardağı pudra şekeri
•400 ml krema
•2-3 adet lime
•Tercihe bağlı gıda boyası ve 1 paket jelatin
Tarif
Ufaladığınız bisküvileri erimiş ılık tereyağı ile karıştırın ve içerisine 1-2 çay kaşığı lime kabuğu rendesi atın. Bu aşamada ince öğütülmüş badem veya biraz Hindistan cevizi de ekleyebilirsiniz. Kreması için labne ve peyniri çırpıp pudra şekeri ile 2 adet lime suyunu ve kabuğunu ekleyin. 1 adet lime süslemek için. Kremayı 2 yemek kaşığı pudra şekeri ile ayrı bir kapta çırparak yarısını labneli karışıma ekleyin. Geniş ve derin bir servis kabına bisküvi – krema – bisküvi – krema şeklinde yerleştirin. Bisküvili karışımdan bir avuç kadar üzerini süslemek için ayırın. Kremanın kalan yarısı süslemek için. 1 paket jelatini 3 yemek kaşığı su ile şişirip mikrodalga veya ocakta benmari usulü sıvı hale getirin. Hafif ılıyınca kremadan bir iki kaşık ekleyerek karıştırın ve jelatinli kremayı kalan krema ile karıştırıp 10-15 dk dolaba kaldırın. Üzerini süsleyip en az 2 saat dinlendirerek servis edin.
Afiyet olsun 🤍
Notlar
Arasına lime curd de çok yakışır. Bisküvi yerine kremanın şeker oranını düşürerek limonlu kek de kullanabilirsiniz nefis olur 🌼
