Kremalı Havuçlu Kek
Yazdır
Kremalı Havuçlu Kek
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 3/4 su bardağı şeker
- 3/4 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 su bardağı ceviz (kıyılmış)
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/4 rendelenmiş muskat
Kreması İçin:
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 5 yemek kaşığı labne
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
Tarif
Keki içın yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Uzerine sıviyağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Havuç ve cevizleri ekleyerek karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Yavaşça karıştırın. Zencefil, tarçın ve muskası ekleyerek karıştırmaya devam edin. Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına karışımı boşaltın. Yoğun bir karışım korkmayın. Onceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dk pişirin. İlk 30 dk fırını açmayın. Kreması için tüm malzemeleri blendarda karıştırın. Pişen ve ılıyan keki ortadan ikiye bölerek kremanın yarısını keke dökün. Kalan yarısını ise kalan parçayı kapatarak kekin en üstüne yayın.
Afiyet olsun 🤍
