Karnabaharları küçük küçük çiçeklerine ayırın. 1-2 adet çiçeği ayırın veya ufalan parçaları kenara alın. Bunları sonrasında üzerine eklicez. Havucu ve patatesleri küp küp doğrayın. Et suyunu ve suyu uygun bir tencereye alarak sebzeleri üzerine ekleyin. Yumuşayıncaya kadar haşlayın. Yumuşayan sebzeleri blenderda pürüzsüz olana kadar çekin. Üzerine tereyağı ve sütü ekleyerek karıştırın ve kaynatın. Kaynamaya yakın baharatlarını ilave edin ve 1-2 dk daha kaynatın. Minik karnabahar parçalarını zeytinyağı, toz biber ve fındık parçalarıyla 3-4 dk kavurun. Servis tabağına aldığınız çorbanın üzerine kızarmış ekmek, rendelenmiş eski kaşar ve yağı gezdirerek servis edin.

Afiyet olsun 🤍