Orijinal tarif tart hamuru ile yapılıyor. Merak edenler olursa ayrıca onu da yaparız 🙃

Bu kez biraz kolaya kaçıp milföyle yaptım bence gayet güzel oldu. Öncelikle milföyleri birleştirip tart kalıbınız kaplayacak kadar açın. Kenarları biraz taşsın çünkü kıvırıp şekil vericez. Kabı yağlayıp milföyü videodaki gibi yerleştirin kenarlarını kalınlaştırıp kıvırın. Çatalla üzerinde delikler açın. Üzerine yağlı kâğıt ve fasülye koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dk bu şekilde pişirin.  15 dk sonra fırından çıkarıp fasülyeleri alın ve üzerine yumurta sarısı sürüp iyice kızarana kadar pişirmeye devam edin. Bu sırada yumurta ve şekeri bir kapta çırpın ve benmari usulü pişirmeye başlayın. Yaklaşık 70-72 derece olunca çikolatayı ilave edip karıştırın. Karışımı ocaktan alarak yarım saat oda sıcaklığında bekletin. Oda sıcaklığında tereyağını kremamsı olana kadar çırpın. Ilıyan çikolatalı karışımı tereyağı ile birleştirin ve iyice karıştırın. 10-15 dk buzdolabında dinlendirip tekrar çırpın. Bu sırada kremayı çırpıp ters çevirince düşmeyecek kıvama getirin. Çikolatalı karışımın kıvamı yoğun olacak ve rengi biraz açılacak. Çırpılmış kremayı yavaş yavaş katlayarak çikolatalı karışıma yedirin. Soğuyan milföyün üzerine musu yayın. Üzerine ayrıca çırptığınız kremayı ve rende çikolatayı ilave edip dolapta 3-4 saat dinlendirin.

İpeksi kıvamlı nefis bir lezzet 😋

Afiyet olsun 🤍